2022年10月19日，大鸭梨前三季度工作总结大会在大鸭梨培训学校隆重召开。大鸭梨餐饮集团总裁郭琦，副总经理尤泽玉，厨政品控负责人郭光，各战区事业部总经理、总厨，各职能部门负责人共同参加了本次会议，会议由副总经理尤泽玉家人主持。

当下全球经济形势严峻，餐饮行业不能独善其身，北京和全国的疫情呈爆发趋势，我们要真正认清形势，看到寒冬的来临。会上总裁郭琦家人指出，面对严峻的市场形势，特殊时期企业活下来是关键，我们必须从严管控，创造价值，斗志昂扬，共克时艰与公司的管理高度同频，带领战区团队打胜仗。只有这样我们才能共克时艰，肩并肩，手牵手，迎接疫情后企业的蓬勃发展。

会上郭总分享了1941年苏联红场阅兵的故事，1941 年 6 月 22 日，苏德战争爆发。初期苏联损失惨重，在这种形势下，苏联在十月革命纪念日这一天，红场举行了声势浩大的阅兵式。阅兵仪式上，斯大林发表了著名的演说，号召莫斯科军民不要撤离，坚守城市。这次大阅兵极大地鼓舞了苏联军民的士气，经过浴血奋战，战役打破了德军"无敌"的神话，苏军取得全面胜利。领导号召大鸭梨的所有家人都要向他们学习，保持必胜的信心，以决绝的态度，战胜一切经营困难，领导的讲话催人奋进，让我们相信企业，相信领导，相信团队，与企业同呼吸同命运，做推动企业前进的“英雄”！

此次会议，各战区事业部总经理，公司职能部门负责人对前一阶段的工作做详细汇报。针对各位战区总经理以及各职能部门负责人的亮点与管理不足，总裁郭琦家人给予建议与方法，鼓励与鞭策，希望各战区各团队在接下来面临餐饮行业凛冽的寒冬期，不惧严寒，不惧风雨，迎难而上，勇担重任，带领大鸭梨的家人们携手奋进，共克时艰！

会议中，总裁郭琦家人做公司近期经营管理总结和工作部署，为各站区的淡季经营指出方向，为公司各职能部门提出更高的要求。领导指出，疫情艰难，经济形势极为严峻，在刺骨的寒意中，我们只有看清现实，主动改变，才能有未来，才能有出路。越要艰难的时候，我们越要保证团队稳定，士气高昂的面对一切艰难险阻，时刻谨记成果思维，为企业创造价值。

疫情无情，鸭梨有爱。大鸭梨是一个有爱的企业，在当下经济严峻，疫情肆虐，企业艰难前行的关键时刻，公司依然充满大爱，呵护大鸭梨的每一位员工。经公司会议研究决定：对西部战区太阳岛分店上什主管蒙里花家人发放温情基金 15000 元，对其表示深切的慰问并送去企业的关怀！大鸭梨是友爱的大家庭，我们是携手同心，相亲相爱的一家人。

会议中高管分享：“幸福是什么？工作是什么？梦想是什么？我们每个人都应该静下心来想想，在我们刚刚踏入工作的时候，我们多么渴望有一个现在的岗位，现在的收 入，现在的地位，但是为什么有些人得到了这个职位，得到了这个收入，得到了大家的认可和赞同后，却忘了自身的责任”？“寒冬”已经来临，我们是否已做好严寒的准备？你是否已经体会到“有稳定的工作，有稳定的收入，就是幸福” ！

餐饮寒冬已来临，黎明前最黑暗的时刻。请别再说：我没有功劳也有苦劳，请记住：苦劳是企业的一种负担，功劳才是我们存在的条件和价值。我们要认清问题，履行职责，体现价值，创造价值！让我们无限忠诚，无限追随，与领导保持同频，手拉手，肩并肩，携手并进，共克时艰，迎来企业更加美好的明天！