2022年11月3日至4日，第五届世界川菜大会在四川雅安隆重召开。“世界川菜大会”是由全球中餐业推广组织--世界中餐业联合会组织策划的国际性大型活动，自2018年开始已连续举办四届。世界川菜大会是餐饮行业的盛会。本次大会旨在增强川菜国际竞争力和影响力，唱响“让世界爱上川菜”主旋律，集聚国际产业联动，搭建起川菜与世界特色餐饮文化交融的国际化平台。此次川菜大会，后疫情艰难的时代，大鸭梨喜获荣誉，收获认可，感谢世界川菜大会的平台，感谢广大消费者的支持。
▲第五届世界川菜大会开幕式现场
大鸭梨人不忘初心，直面困难和挑战，始终坚持对品质的不懈追求，始终坚持服务社会，创造美好生活的经营理念。本次世界川菜大会
北京大鸭梨餐饮有限公司荣获——
2022年川菜品牌国际化发展特别贡献奖
wanwea 萬蔚 荣获——
“天府杯”十大川菜最具投资价值品牌
大鸭梨成都仁和店荣获——
“天府杯”十大川菜必吃餐厅
后疫情时代，市场经济形势严峻，餐饮行业举步维艰。在这些奖项的背后，是一个企业的全力以赴，是一个企业家的胸怀大爱，勇于担当，倾注无数心血换来的荣耀。
大鸭梨始终坚守用品质赢未来的核心战略，推动川菜产业发展。2022年，疫情历经三年，形势依然严峻，后疫情时期，北京大鸭梨餐饮有限公司总裁郭琦先生，他带领大鸭梨品牌聚焦品质发展，稳扎稳打，凝心聚力，在疫情肆虐市场艰难的情况下，企业取得跨越式发展。2022年大鸭梨稳步发展，旗下高端品牌wanwea萬蔚惊艳亮相，深受顾客的好评与青睐。萬蔚致力于用时尚舒适的环境，专业细致的服务，匠心品质的产品，超值的消费体验，打造消费者喜爱的品质餐厅。
此次世界川菜大会更加坚定了大鸭梨品质发展的道路，做好菜品和服务是首位。党的二十大报告指出，要增进民生福祉，提高人民生活品质，民以食为天，食以安为先，加强菜品从原材料到烹饪加工各个环节的标准化，筑牢食品安全底线，让人民群众吃得放心、吃得健康。未来，我们将凝心聚力，以更加饱满的热情和奋发拼搏的精神状态，让大鸭梨成为中华美食文化发展的火种，大鸭梨也将一如既往的将川菜文化继续发扬光大，带着对美食文化的追求与执着，用承载着这份匠人之心的美味，我们更将不忘初衷坚守信念，诚信经营，品质管理，以客为尊，让舌尖上的“鸭梨味道” 为餐饮文化锦上添花！
