大鸭梨6月份区总会议顺利召开

时间:2017-6-6 17:57:37 来源:— 市场部

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2017年6月5日,大鸭梨6月份区总会议在张家湾培训学校顺利召开。总经理郭琦、副总经理江武、尤泽玉,各区域总经理,行政总厨及各职能部门负责人共同出席本次会议,会议由培训学校校长陈永宏担任主持。本次会议分为四大项工作内容:总经理郭琦家人做近期重点工作指示;新装修及重装分店筹备工作指示;区域总经理对管辖分店桌台调整画图;新菜品评估考核。

大鸭梨每一次的集团会议都是一次正能量的传递与萃取,开会的目的是统一思想,达到同理同频。在会议的开篇,总经理郭琦家人都会用一段很长的开场白传递正能量,分享洞悉当下形势下的市场变化,2017年是餐饮企业跑马圈地的最佳时机,这对于我们来说是机遇更是挑战。我们要做好各项准备工作,尤其是中高层人才的引进、培养和储备。此次会议上领导提出了三点厚望与要求,希望各高管们尽心尽力履职尽责:担当、责任、能力;并在现场向在座所有人分享了一种做事态度:干事的人总有短处被人说,不干事的人总有资格说别人。我们要秉承“不怕多干事,让他们说去吧”的思想,多干多做,体现价值,履行职责,兑现岗位承诺。创新、突破、变革:在工作中不能一成不变,要有突破、有改变、有格局、有担当。面子、尊严靠自己:我们要的尊严不是别人给的,而是自己去争取的。怎样争取:不唯上、不唯下、只唯实。在管理中肩负起自己的责任,体现自己的管理价值,呈现个人实力,用经营业绩证明。

此次区总会议上分析了各区域的经营数据、人事费用率、分店外卖数据、堂食数据等等,从数据中找到管理价值与经营不足,并提出6月份的重点工作:关注网评与星级,线上外卖与堂食经营。2017年是餐饮企业跑马圈地的最佳时机,2017年也是大鸭梨的爆发期,近两个月大鸭梨会连续开将近8家新店,在下午的新店装修筹备会上与大鸭梨的所有供货商们再次明确了今后大鸭梨新店开业的一个流程与模式,希望与供货商们做到合作共赢,互利互惠。

本次区总会议结束后,总经理郭琦家人带领各区域总经理进行了大鸭梨新菜的品尝与考核,并讨论当下关于人才培养和引进的问题。

我们每一位家人都要肩负起前进的重任,为企业的奋斗目标全力以赴。我们要时刻知晓:方法总比困难多,结果是通过自己的努力设计出来的。一个好的管理者要在团队中影响人、改变人,对团队人员的思想、认知、责任担当起到积极的督促作用!提升自己的价值,提高自己的位置。