日前，由国际饭店和餐馆协会支持，中国饭店协会与济南市联合主办，威龙葡萄酒股份有限公司冠名赞助的威龙·第十七届中国美食节暨首届中国鲁菜美食文化节在济南市山东大厦盛大开幕。
权威政经专家把脉中国餐饮未来发展
2016中国餐饮行业发展大会上，国家发改委宏观经济研究院副院长陈东琪、博鳌亚洲论坛研究院顾问姚望、旅游卫视台长韩国辉，中国饭店协会会长韩明、南京古南都集团有限公司董事长严敦志围绕“中国餐饮未来五年发展展望”，从国际国内经济环境、社会发展、人口结构变化、消费结构变化、餐饮行业企业变化等方面，层层深入，拂尘见金，对未来十三五期间的中国餐饮发展进行了细致分析。独立经济学家金岩石就“中国经济走势及对餐饮产业的启示”发表了主旨演讲，详细阐述了世界经济和中国经济的当今发展、未来走势以及影响餐饮产业发展的具体因素。博鳌亚洲论坛研究院顾问姚望讲述了“新时代的餐饮新玩法”。
“中国美食节”是国际饭店与餐馆协会支持，中国饭店协会和有关地方人民政府及商务主管部门联合举办的一年一度的国际性行业盛会，曾被列为商务部重点支持展会，是我国餐饮行业规模最大、档次最高、影响力最广的餐饮行业交流和美食节庆活动。中国美食节举办十六年来，分别在杭州、天津、重庆、广州、上海、福州、南京、南宁、西安、沈阳等多地举行，共吸引来自全国31个省市自治区及全球30多个国家和地区的超600万人次参与，数万家餐饮企业的近百万人次专业代表参展、参赛、参会和观摩学习。
2016年9月4日，威龙?第十七届中国美食节暨首届中国鲁菜美食文化节迎来了颁奖盛典，预示着本届美食节即将结束。中国饭店协会会长韩明、济南市人民政府副市长张海波先生、中国饭店协会常务副会长陈新华等领导出席闭幕式。
首先韩明会长代表本届美食节组委会、以及主办方中国饭店协会，感谢领导和嘉宾的大力支持，感谢合作方的积极配合，感谢所有代表的积极参与。接着，韩明会长总结本届美食节推动食材对接取得成效、为全产业链建设做出新贡献；引领餐饮转型行业新趋势、为未来五年指明新方向；推广鲁菜文化，为文化餐饮、健康餐饮发展增添新动力；推动行业技能提升、为打造行业工匠精神贡献新力量。
中国饭店协会会长韩明致辞 接下来激动人心的时刻到了，公布2016中国餐饮业金鼎奖获奖名单，颁布各分项展示成果奖项等。为第十七届中国美食节获奖企业、个人颁发证书和牌匾，为美食节的成功举办做出贡献的单位和行业协会颁发优秀组织奖、突出贡献奖。金鼎奖经国家权威部门批准，由中国饭店协会专家委员会审核后颁发奖牌和证书，是中国餐饮业年度大奖。根据中国金鼎奖评审管理办法的规定，经消费者网络投票大鸭梨烤鸭店以37037票位居榜首，还有全聚德、玉林烤鸭、金百万烤鸭、便宜坊等被授予为2016年度消费者喜爱的十大烤鸭品牌。
三天的美食节短暂但快乐，行业大咖在交流中碰撞交锋，中国美食节再一次圆满完成了“行业盛会，百姓节日”的主题。济南，第十八届中国美食节明年再会！
